认字 酵
酵字拼音和意思
意思详情
jiào： 酵
有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
常见含义
jiào： 酵
【名】
(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
酒滓〖winedregs〗
(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
酒滓〖winedregs〗
例句：同本义〖yeast;leaven;ferment〗,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
jiào： 酵
【动】
发酵〖ferment〗。如:酵粥(发酵的粥)
发酵〖ferment〗。如:酵粥(发酵的粥)
常见含义
jiào zi： 酵子
〈方〉含有酵母的面团。也叫引酵。
jiào sù： 酵素
1."酶"的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。