课程名称 | 糕点班 | ||
适合学员 | 有需要的学员 | ||
班制 | 小班/1对1 任意时段,白天班,晚班,周六周日,暑假班,寒假班,网络班 | ||
上课地址 | 北京东城区 | ||
更新时间 | 2023-09-12 04:36:55 | ||
优惠返现 | 报读该课程可在我要666网领取返现奖励。 | ||
课程价格 | 在线询价获取 |
本课程所教内容适用于私人定制、高端 party婚宴典礼、宝宝周岁等主题甜品台设计,还包含卡通类蛋糕制作、婚婚礼蛋糕造型、陈列摆台设计搭配,为你的店補増添一抹色彩,业务拓展更胜一筹!
(一)
翻糖公仔
基础知识及工具的认识了解
色膏的运用和配色
讲解糖化干佩斯的制作
讲解及演示制作翻糖卡公仔
制作卡通公仔
(二)
包面的制作与讲解 卡通类蛋糕的设计与组装 卡通类作品的出品
(三)
重油蛋的烤制
翻糖专用面及夹心
翻糖蛋糕保存要领
售卖人群与营销方式
(四)
翻糖糖花
讲解糖化干佩斯的制作
色粉的运用
花卉类作品的出品主意事项与存方式
(五)
糖霜饼干
(六)
高级人偶
(七)
翻糖甜品合
甜品台主题搭配构造
摆台要领
人群定位及销售方式
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