青岛茶艺师职业学校

茶艺教学的内容：

1、茶类的基本知识。茶叶的分类和主要名茶的品质特点、制作工艺和冲泡手法；

2、不同茶艺的对比。中国汉族茶艺和日本茶艺以及少数民族茶艺分别具有的特点和饮茶习惯的对比。调饮如英式下午茶的制作方法和各类茶点的制作；

3、茶艺的礼仪规范。冲泡过程中的礼貌和礼节。包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容；

5、感悟传统文化。茶道是指一种修行，茶是人生的哲学，是值得一生追求与探索的道路。通过茶而衍生出对其他传统文化方方面面的了解与追求，从而达到人生的另一种境界，通过茶与传统文化去感悟生活，感悟人生，探索人生的真谛。