脍字拼音和意思

细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

【名】
(形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼)同本义〖mincedmeat〗
肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》
又如:脍切(切细的肉或鱼)

【动】
把鱼、肉切成薄片〖cut〗
又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

1.精美的细切鱼肉。

1.见"缕子脍"。