姓名 | Ulrich Gallasch 向他咨询 |
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资深教龄 | ||
学生好评 | 寓教于乐 | |
简介 | 获得过德国科隆手工艺商会西点主厨称号,参加法国“Louis Prioux”西点学校的双周探讨会并获得法式西点师傅CAP Patissier学位,在德国llmenau辛德勒面包西点学校学习并取得本科学历 |
姓名 | Julien Perrinet 向他咨询 |
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资深教龄 | ||
学生好评 | 经验丰富 | |
简介 | 台北君悦酒店新上任的甜点主厨傅丰安(Julien Perrinet),即是来自马卡龙等经典甜点的故乡法国,从14岁起开始接触传统法式甜点的他,至今已拥有近20年的糕点制作经验,主厨擅长运用法式传统制作方法,创作出一款又一款口味丰富、造型精致的全新甜点。 |
姓名 | Jason王老师 向他咨询 |
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资深教龄 | ||
学生好评 | 轻松幽默 | |
简介 | 茂君悦大酒店西点主管 |
姓名 | David李老师 向他咨询 |
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资深教龄 | ||
学生好评 | 寓教于乐 | |
简介 | 国家高级西点师 华东赛区金奖讲师国家高级西点师,甜品策划师,金 牌讲师,具备15年烘焙行业经验,2006年任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品(巴黎贝甜)技术督导;2007年面包新语(中国)总部担任开店指导,负责为加盟商进行到店技术支持;2009年赴日本研修并借鉴ABC Cooking Studio的理念于;2012年回国后创办国内首 家'混合模式'的烘焙店。将烘焙行业与其它行业的融合,把多年门店+连锁的模式,演变成DIY体验模式和'私人订制'模式并获得成功;2014年从深圳来到上海加入了威利旺卡至今。 |
姓名 | Gene 许老师 向他咨询 |
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资深教龄 | ||
学生好评 | 轻松幽默 | |
简介 | 出生于烘焙家庭 获得纽约ACIC西点高级证书 |