姓名 | 闫安 向他咨询 |
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资深教龄 | ||
学生好评 | 举一反三,深入浅出 | |
简介 | 职称:国家高级烹调师、高级营养师、职业经理人、法国里昂厨师学院名誉讲师履历:1999年彭城饭店(三星)凉菜主管;2000年四川巴国布依精品川菜主炉;2004年北京昌黎连锁酒店燕鲍翅主管;2008年全国连锁风波莊主题酒店行政总厨;2012年徐州戏马台私家一号官府菜总管;2014至今从事厨师教学与精品菜研发;人生格言:踏踏实实,勇于创新,厨德与厨艺齐发展。 |
姓名 | 阚莉 向他咨询 |
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资深教龄 | ||
学生好评 | 深入浅出,寓教于乐 | |
简介 | 职称:高级西点师/高级西点讲师擅长:西式面点、婚庆蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕、水果派、布丁、点心等制作履历:2009年—2010年诗麦尔蛋糕坊任职西点师2010年—2012年面包新语任职西点师2014年—2015年麦滋烘焙任职裱花师2015年—2016年安特鲁烘焙任职西点师、烘焙师2017年3月加入徐州食尚烹饪学校任职西点专业教师 |
姓名 | 林敬春 向他咨询 |
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资深教龄 | ||
学生好评 | 深入浅出,寓教于乐 | |
简介 | 职称: 国家二级技师国家高级公共营养师中国烹饪大师商贸部 国家一级评委法国蓝带三级勋章福建省烹饪协会理事国家中职实训教师毕业于上海旅游高等专科学院,并在福州大学进修饭店旅游管理专业就职于:上海花园大酒店:海南海口明月楼大酒店 福建外贸中心酒店 福州聚春园集团 北京凯宾斯基酒店福州邦辉酒店 天津百饺园集团 福州上海西餐厅 福州台山假日酒店 福州凯都大酒店被福州各大型餐饮集团和福州各大中专,技校,部队,高校聘为高级讲师人社部教育中心讲师 国资委商饮中心评委 法国美食协会会员 香港中华厨艺学院讲师国际奥食卡餐饮策划福建理事长 福建闽菜非物质文化遗产传承人。擅于创业开店培训 分子料理创新设计与技术研发,闽菜 粤菜和海鲜菜品,对甜品,西点和西餐更有时尚的料理方式,曾多次到北京、上海、云南 深圳 香港等地饮食文化交流,多次参加国资委 烹协 饭店协会等全国性烹饪大赛屡获殊荣,多次受邀参加电视媒体栏目录制,及大型高端餐饮活动策划。从厨心得:感恩 尊重 爱 |
姓名 | 王雷 向他咨询 |
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资深教龄 | ||
学生好评 | 深入浅出,寓教于乐 | |
简介 | 高级西点师擅长:裱花蛋糕,欧式蛋糕,时尚小西点,冷存甜品,丹麦面包,甜面包的制作及研发。履历:2010年—2011年南京味全食品公司任职西点师 2011年—2013年无锡卡莎米亚任职西点师 2013年—2015年面包新语任职面包师 2015年—2016年厦门麦谷道任职西点师2016年8月加入徐州食尚烹饪学校任职西点专业教师 |
姓名 | 朱文彬 向他咨询 |
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资深教龄 | ||
学生好评 | 寓教于乐,举一反三 | |
简介 | 从厨近20年,自幼爱好厨艺,师从于多位厨界大师,曾在多家国际五星级酒店及高端奢华私家会所任职,擅长官府菜、粤菜、闽菜、食品雕刻等;多次参加全国厨师技能大赛荣获殊荣;现任世纪铂金大酒店行政总厨。 |