物质变化与我们第一课时教学实录

本单元的核心概念是物质的变化，

学习的重点是物质的化学变化。

从观察物

质变化伴随的现象开始，

通过寻求证据，

证明产生了新物质，

进而确定这种变化

是否属于化学变化。因此，是否“产生新物质”是区别物理变化和化学变化的标

志。

本课在前面学习内容的基础上，

对物质变化的形式、

物质变化的种类进行梳

理和总结，

帮助学生形成关于物质变化的概念。

同时希望学生了解物质变化与人

类生产生活的关系，理解科学与生活的关系。

本课的课题完整的表述应该是“物质变化与我们的生活”

，不论是物理变化

还是化学变化，均是人们生产、生活的主要内容，这是学生应该认识到的。

最后通过制作饮料的活动，引导学生进一步体验物质变化与人类生活的关

系，结束本单元的学习。

【教学目标】

科学概念

物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，

人类进行的所有的生产活动

和人类的生活，都是利用了物质的变化。

过程与方法

用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。

用阅读资料、体验的方法了解知识。

情感态度价值观

体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。

【教学重点】

了解物质的变化与人类生产生活的紧密关系。

【教学难点】

对所学知识相关实验的总结概括。

【教学准备】

老师给每组准备白糖、柠檬酸、小苏打、勺子，学生自备水杯。学生自己收

集的关于物质变化与我们的生活之间关系的资料。

教师准备希沃白板课件。

【教学过程】

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

一、整理概括单元

内容

1.

同学们，通过这

一单元的学习，我

们

知

道

了

世

界

是

由物质构成的，而

且

所

有

的

物

质

都

在变化。请同学们

回忆一下，这个单

元

我

们

研

究

了

哪

些

物

质

的

变

化

。

（

学

生

说

出

一

个

物质的变化，教师

在

希

沃

白

板

课

件

上

显

示

出

该

物

质

变化。

）

回忆，一个个说出

本

单

元

学

习

的

物

质的变化。也可以

翻

阅

书

本

进

行

总

结。

整

理

本

单

元

学

到

的物质的变化。

2.

这些物质的变化

伴

随

的

主

要

现

象

是怎样的？（随着

学

生

的

回

答

教

师

在

课

件

上

显

示

相

应的现象。

）

思考，回答问题。

复习、巩固学过的

物

质

变

化

的

实

验

现象。

3.

物质变化分类有

哪些？（板书：物

质

变

化

、

物

理

变

化、化学变化）

物

质

变

化

分

为

物

理

变

化

和

化

学

变

化。

复

习

物

质

变

化

的

分类。

4.

上

述

物

质

变

化

中，属于物理变化

的

是

哪

些

？

属

于

化

学

变

化

的

是

哪

些？（使用希沃白

板

分

类

游

戏

将

上

述物质变化分类）

上

台

在

希

沃

白

板

课

件

上

玩

物

质

变

化分类游戏。

帮

助

梳

理

本

单

元

中

物

质

变

化

的

归

类。

5.

你是根据什么来

将

这

些

物

质

变

化

总

结

物

理

变

化

的

特点（没有新的物

总

结

出

物

理

变

化

和

化

学

变

化

的

特

进

行

归

类

的

？

请

总

结

物

理

变

化

和

化学变化的特点。

（板书：生成新物

质

，

不

生

成

新

物

质）

质产生）和化学变

化的特点（有新的

物质产生）

。

点。

6.

物理变化和化学

变

化

的

区

别

在

哪

里

？

两

者

之

间

有

没有联系？（如果

学生回答不出，可

做相应提示。

）

区

别

在

于

有

没

有

新的物质产生。联

系

在

于

周

围

的

物

质都发生了变化。

而且，发生化学变

化

往

往

会

伴

随

物

理变化。有一些化

学

变

化

没

有

明

显

现象，有些物理变

化有明显现象，例

如灯泡发光发热。

所

以

判

断

物

质

变

化的种类时，不能

只看有无现象，应

该

看

是

否

生

成

了

其他物质。

让

学

生

清

楚

理

解

物

理

变

化

与

化

学

变

化

的

区

别

及

联

系。判断物质变化

类

型

主

要

是

靠

有

没

有

生

成

新

的

物

质。

7.

出示物质变化整

理表格，

提问：

“物

质是变化的”这个

概

念

我

们

是

怎

样

理解的？

物质都是变化的，

不

管

是

化

学

变

化

还是物理变化，都

是在变化着的，不

会一成不变。

帮助学生理解、巩

固单元概念“物质

是变化的”

。

8.

本单元主要的学

习

方

法

是

从

观

察

现象开始，通过提

出假设，寻求证据

检验，最后获得结

论。这样的学习过

程，是一个科学研

究的过程，也是科

学

思

维

发

展

的

过

程，也是科学课程

的重要学习方法。

听讲，思考。

帮

助

学

生

整

理

本

单元的学习过程。

二、物质变化与我

们的生活

1.

交流课前收集的

生

活

物

质

变

化

资

料（教师可以根据

学

生

所

说

适

当

补

充

和

拓

延

学

生

的

理解领域）

学

生

一

边

操

作

一

边

解

说

自

己

选

取

的

生

活

中

的

物

质

变化。

学

生

在

课

前

寻

找

生

活

中

的

物

质

变

化，利于学生理解

物

质

变

化

与

我

们

生活息息相关。

2.

阅读课本介绍的

物质变化资料，思

考：这中间存在着

怎

样

的

变

化

？

属

于

哪

一

种

类

型

的

变化？（学生一边

读，教师一边在课

件

中

显

示

该

物

质

变化的图片。

）

阅读课本，总结汇

报

书

本

里

的

生

活

中的物质变化。

通

过

阅

读

资

料

进

一

步

了

解

生

活

中

的物质变化。

3.

小结：物质的变

化

在

我

们

的

衣

食

住行中无处不在，

与

我

们

的

生

活

有

着

密

切

的

关

系

。

（板书：与我们的

生活密切相关）

思考。

三、活动制作：自

制饮料

1.

同学们很爱喝的

饮

料

有

哪

些

呢

？

你

觉

得

是

怎

样

做

成

的

呢

？

如

果

用

我

们

物

理

和

化

学

变

化

的

眼

光

来

看

是怎样的呢？

说

出

自

己

喜

欢

喝

的饮料，并猜测是

怎样制作出来的。

这

些

饮

料

有

什

么

原材料。

从

学

生

喜

欢

的

饮

料入手，物质变化

在

生

活

中

的

具

体

体现。

2.

柠檬汽水：根据

课

本

资

料

的

配

料

（

柠

檬

酸

、

白

砂

糖、小苏打）

，小

组制作。

要求：仔细观察制

作

过

程

中

的

变

化

体现。

制作柠檬汽水。

学生亲自制作，印

象深刻。有趣，也

更能巩固知识。

3.

请学生汇报制作

柠

檬

水

过

程

中

的

现象、差异。

汇

报

制

作

柠

檬

水

过程中的现象、不

同

材

料

的

量

造

成

的差异。

考

验

学

生

的

细

心

观察。

4.

请同学们品尝自

己

制

作

的

柠

檬

汽

水

，

然

后

谈

谈

体

会。

谈感悟，如原来我

们

平

时

喝

的

饮

料

是这样做出来的，

成本这么低，卖价

这么高。

让学生明白，科学

在

生

活

中

的

奇

妙

应用。同时，不要

喝

那

么

多

外

面

购

买的饮料，对身体

无益。

四、课外活动

请

同

学

们

回

家

后

制作橙汁饮料，与

家人分享吧！

回

家

后

用

新

鲜

橙

子制作橙汁。

课后延伸，知识应

用。

【板书】

物质变化与我们

物理变化

不生成新物质

物质的变化

与我们的生活密切相关

化学变化

生成新物质

【附件】